Букет для милых, дорогих, любимых ... (к 8 марта в Масленицу)
Букет для милых, дорогих, любимых ... (к 8 марта в Масленицу)
ЮсяЮся08 марта 2011
Рецепт на:
1 персону
Описание
Таким букетом хочу поздравить всех "ЕдимДомовских" женщин с праздником. (то есть всех женщин, кто пользуется данным сайтом и делает его таковым) Дорогие мои, будьте счастливы,.. удачи вам и здоровья... (Торт достанется моей маме...)
Ингредиенты
Ингредиенты
Опять :-((( блины, честно, последние,
Шоколад экстра черный - 150 г,
Крем-зефир: на 500 мл сметаны, 200 мл ягодного пюре (У меня земляника), 20 г желатина быстрорастворимого, Сахар по вкусу, 50 мл воды (для желатина).
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Для теста: 200 мл сливок (20%), 2 яйца, 3 ст л растительного масла, 2 ст ложки крахмала, 1,5 ст. муки, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч л соли. (Отрегулируйте густоту теста так, чтобы вам было удобно с ним работать.
шаг 2/11
На сковородке "нажарьте" блинов.
шаг 3/11
Крем-зефир: на 500 мл сметаны, 200 мл ягодного пюре (У меня земляника), 20 г желатина быстрорастворимого, Сахар по вкусу, 50 мл воды (для желатина).
шаг 4/11
Желатин растворить в воде (по инструкции). Сметану взбить с сахаром. Добавить пюре. Тонкой струйкой влить желатин, при этом взбивая крем. Поставить в холодильник до загустения.
шаг 5/11
Готовим корзинку для нашего букета. Растопить шоколад на водяной бане. (Я брала экстра черный с кусочками какао-бобов). На пищевую пленку уложить блин. Смазать его третью шоколада. Уложить сверху второй блин. Вымазать на него весь шоколад. Оставить застыть до пластичного состояния.
шаг 6/11
Взять за края пленки и повесить блин на пол-литровую банку.
шаг 7/11
Поставить в морозилку.
шаг 8/11
Блины густо смазать кремом. Свернуть трубочками. Поставить на 30 минут в морозилку.
шаг 9/11
Трубочки порезать пополам. Уложить в корзину.
шаг 10/11
Промежутки засыпать кокосовой стружкой. Положить пару листиков розмарина. Вес торта - 780 г.
Спасибо за поздравления,очень красивый букетик и наверняка вкусный))))Вас тоже с ПРАЗДНИКОМ!!!Море позитива и вдохновения вот на такие кулинарные идеи)))
не,ну реально у меня нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за поздравления,очень красивый букетик и наверняка вкусный))))Вас тоже с ПРАЗДНИКОМ!!!Море позитива и вдохновения вот на такие кулинарные идеи)))
Спасибо. Еще раз поздравляю...!!!
Юсечка-фантазерка, шикарная у тебя идея! Можно сделать порционные корзинки на меньших формочках, а крем разного цвета... А?! 5+1
Думаю, что да...
Вперед?..
нееее. Может на следующую Масленицу... не раньше ;-)))
Хорошо. Подождем.:)))
Замечательный букет, ну и фантазия! 5!
Спасибо Агнесса
Класс!
Спасибо Ольга...
не,ну реально у меня нет слов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!