Если спаржа не очень молодая, то прежде чем добавлять к рису, поварите ее несколько минут в кипящей воде. Оставшееся луковое пюре отлично сохранится в холодильнике до следующего приготовления ризотто.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис

Юлия Высоцкая

26 июня 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Хорешт персидский

Anastasiya_masya

03 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Иранский соус - хореш (хорешт), подается к плову .Существуют разные виды хорешт — главного блюда на иранском столе.Предлагаю Вам попробовать и оценить один из вариантов этого необычного по вкусу блюда...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг мяса быка( можно мякоть можно лопатки)

оливковое масло

свежий пучок мяты

пучок кинзы

пучок укропа

пучок зеленого лука

соль перец

1 луковица

тмин 3 ст л

3-4 ст кипятка

фасоль красная замоченная предварительно ночь 1 стакан

сушеные лимоны (персидские лимоны)

куркума 1 ст л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

налить в глубокую сковороду масло выложить нарезанные на кубики мясо.Обжарить.Посолить поперчить.

На весь экран

# шаг 2/4

В отдельной сковороде налить 3-4 ст л олив масла.Обжарить всю нарезанную зелень ( примерно 4 -5 стакана)

На весь экран

# шаг 3/4

К мясу добавить нарезанный кубиками крупно лук.Добавить тмин( можно молотый).Обжарить.Залить кипятком.Соль перец по вкусу.Добавить фасоль.Сушеные лимончики разрезать пополам добавить в мясу( они придают блюду обалденный аромат!)

На весь экран

# шаг 4/4

Добавить 1 ст л куркумы.Перемешать.Добавить к мясу обжаренную зелень.На маленьком огне тушить примерно 2 часа.Жидкость испариться а мясо пропитается замечательным персидским необычным вкусом)! Приятного аппетита)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плов от Михаила

миша

21 апреля 2013

Рецепты

Перец с рисом и свининой

alla_33

11 августа 2022

Рецепты

Белый рис с овощным рагу и мраморная говядина в традиционных францу...

Друзья сегодня хочу поделиться с вами информацией об одном новом производителе, которого я открыл для себя. Это Липецкое мраморное мясо. Мясо говядины. Обычно я покупаю только Европейское мясо, но