Рецепт

Манные блины с шоколадом к Масленице

Ева01 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

Описание

У меня дома настоящий лазарет. Все дружно заболели гриппом. И чтобы хоть как-то поднять себе, моему любимому мужу и доченьке настроение решила побаловаться вот таким блинно-шоколадным тортиком (масленица, как никак). Извините за не совсем презентабельный внешний вид, если честно, не было желания играться с оформлением... в общем - по домашнему :)))

Ингредиенты

тесто:
4ст.л манной крупы
2ст молока
1ст.л сливочного масла
2ст кефира
1ст.л ванильный сахар
3ст.л оливкового масла или подсолнечного
3 яйца
3/4 ст пшеничной муки
1ч.л соли
3ч.л сахара
шоколад:
80гр черного шоколада не менее 76%
50гр сливок
мороженное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

В кастрюлю с кипящим молоком всыпать манную крупу, добавить сливочное масло. Выключить газ, запарить крупу, а затем остудить. Добавить в манную кашу муку, кефир, яйца, соль, сахар, ванильный сахар, оливковое масло (подсолнечное).

шаг 2/4

Выпекаем блины.

шаг 3/4

Нагреваем сливки, но не доводим до кипения. Отправляем в сливки шоколад, мелко поломанный, и мешаем до полного растворения. Смазываем каждый блин шоколадом.

шаг 4/4

Верхний блин щедро поливаем шоколадом и украшаем шариком ванильного мороженного. Приятного аппетита!!

Комментарии — 38

Сима♥

13 лет назад

Душевный такой тортик!))Так и хочется кусочек откусить))5

Ева

13 лет назад

Сима♥,

Угощайся Симочка, для тебя не жалко :)))Спасибо!!!

♥ОЛЯ :)♥

13 лет назад