Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое домашнее

Жаркое домашнее

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я готовила жаркое в горшочках и количество ингредиентов указано на 4 горшочка, но можно приготовить и в толстостенной посудине. Хорошо еще добавить грибы (в этот раз просто не было грибов).

Ингредиенты

Ингредиенты

Говядина - 400 гр.мякоти
Картофель - 6 крупных (8 средних)
Морковь - 2 шт. крупные
Лук - 1 шт.
Перец - 2 шт.
Соль, специи
Масло для обжаривания
Вода (сухое вино)- 1 стакан
Чернослив - 4 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Говядину порезать средними кусками и обжарить, но не до готовности. Выложить мясо первым слоем в горшочки.
шаг 2/5
В этом же масле обжарить картофель, порезанный довольно крупно (на 4-6 частей), почти до готовности и выложить его в горшочки на мясо. Если есть грибы, их обжарить вместе с картофелем.
шаг 3/5
Морковь порезать крупными кусками и тоже обжарить и сложить в горшочки.
шаг 4/5
Лук порезать полукольцами и обжарить, добавить к нему порезанный перец (у меня замороженный). Обжарить лук и перец вместе и тоже разложить в горшочки.
шаг 5/5
В каждый горшочек положить по 1 шт. чернослива (можно и не класть, кто не любит). Посолить, поперчить по вкусу. Залить 1/3 горшочка вином (у меня была вода). Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить горшочки. Примерно минут через 20 жаркое готово. Можно подавать в горшочках, но так как я готовила на ужин и ждать пока они остынут было некогда, то выложила на тарелки. Приятного аппетита.
Комментарии — 12
ЕЛЕНА
13 лет назад

Нет,ну это невозможно как вкусно!!!Какая хорошая хозяйка!
Всё обжаривает сначала,потом закладывает.Ох!Сделаю обязательно как у Вас написано! 5+1.

Pronya
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо за комплимент, попробуйте - это и правда очень вкусно!

Olya
13 лет назад

Супер, бегу к вам в гости!:))) 5+

Pronya
13 лет назад
Olya,

Прибегайте, жду... спасибо!

Olya
13 лет назад
Pronya,

С Ровно в Донецк далековато, но спасибо за приглашение!:)))

Черешенка
13 лет назад
Pronya,

Зато от меня всего 380км))) У меня сегодня хлеб как раз свежеиспеченный, вот с ним и прискачу)))

Pronya
13 лет назад
Черешенка,

Да, совсем рядышком, жду, а пока еще десертик продумаю...

Черешенка
13 лет назад
Pronya,

Давай))) Десертики - это вещь))) У меня мама в Мариуполе, заодно к ней заскочу)))

Черешенка
13 лет назад

Леночка, это вкусняшка!!! Обожаю еду, приготовленную в горшочках))) 5)

Pronya
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо! Кажется, в горшочках самая полезная еда.

Сима♥
13 лет назад

Вкусно)))5

ЮсяЮся
13 лет назад

Жаркое....мммм....5

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"