☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный бульон

Куриный бульон

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Можно хранить несколько дней в холодильнике в пластиковом контейнере или до 1 месяца в морозильнике. Вместо тимьяна подойдет майоран.

Ингредиенты

Основные
тушка цыпленка
2 кг
помидоры
2 шт.
крупная морковь
2 шт.
сельдерей стебли
3 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
1 головка
тимьян
3 веточки
лавровый лист
5 шт.
соль морская
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Морковь, лук и чеснок почистить и порезать.
шаг 2/4
Помидоры и сельдерей разрезать на части.
шаг 3/4
Цыпленка поместить в большую кастрюлю, добавить все овощи, лавровые листья, тимьян, залить 3 литрами холодной воды и довести до кипения, затем снять пену и варить на небольшом огне час-полтора.
шаг 4/4
Из готового бульона вынуть цыпленка, а сам бульон процедить и посолить.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
elenaglazkova
14 лет назад

а еще парочку кардамона и две гвоздички а луковицу - бульон такой, как надо!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"