Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный салат (Potato Salad)

Картофельный салат (Potato Salad)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Легкий в исполнении американский салатик. Обычно подаётся к мясному на гарнир. По скольку это все таки салат, думаю что свежей зелени можно не жалеть и класть все что есть под рукой.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 1/2 кг картофеля, среднего размера

6-8 пальчиковых соленых огурчиков или 1-2 обыкновенных соленых огурцов

1 / 2 стакана натурального йогурта или кефира

1 / 2 стакана майонеза

1 ст л оливкового масла

1 / 2 красного лука, мелко нарезанного

1 ст л дижонской горчицы

1 ст л кориандра

1 ст л петрушка

1 ст л укропа

1 ст л базилика

1 ст л мяты

1 ст л зеленого лука

1 зубок чеснока

соль & перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Отвариваем почищенный картофель в глубокой кастрюле с подсоленной водой , пока он не станет немного мягче (10-15 минут). Сливаем воду и оставляем картошку в накрытой кастрюле что бы она дошла и остыла.
шаг 2/3
В глубокой миске среднего размера, взбиваем вместе венчиком майонез, йогурт/кефир, оливковое маслo, мелко нарезанный чеснок, дижонскую горчицу, щепотку укропа и петрушки. Все хорошенькo взбить и дать настоятся минут 10.
шаг 3/3
Нарезаем в миску, картошку крупними кусочками (2см), красный лук и солёные огурчики. Крупно нарезаем зелень, посыпаем картофель. заправляем салат настоявшимся соусом. Подавать можно сразу, но лучше дать пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Анна
11 лет назад

Готовила Ваш салат. С самого казалось, что будет маловато йогурта и майонеза. Но, всё-таки сделала строго по Вашему рецепту и в итоге всего было достаточно😀 Только огурцы положила кружочками (я так их мариную) и они давали очень нежный привкус солёных огурцов.
Всем салат понравился. Спасибо Вам!

galka♥
13 лет назад

К мясу - то, что надо! 5!

Станислав
13 лет назад
galka♥,

100 %!В процессе Мясное блюдо, с которым оно должно быть неразлучно как Чук и Гек)) Thank you galka!

Nata Ru
13 лет назад

Ням-ням! Кандидат в РД точно! Лови 5 от меня! :)))

Станислав
13 лет назад
Nata Ru,

сегодня готовил якитори, будет хорошей добавкой в твою группу "Азия" ;)

Nata Ru
13 лет назад
Станислав,

WOW! КОГДА???? :))

Станислав
13 лет назад
Nata Ru,

Заaaaавтрa!! Если робота позволит, напишу целую секцию. Делал 5 разных видов , Соус получился вообще не из этого мира!!

Nata Ru
13 лет назад
Станислав,

Все! Заинтриговал дальше некуда! Буду с нетерпением ждать потусторонний соус! :)))

Станислав
13 лет назад
Nata Ru,

Спасибо за 5 и за добрые слова!

Черешенка
13 лет назад

У нас сегодня картофельный день? Салат - супер! Мне нравится!!

Станислав
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо! только от части.. продолжение следует ;)

ЮсяЮся
13 лет назад

ого, столько травок и заправок....супер. (5)

Станислав
13 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо! У нас уже Весна тут, так что в самый раз ;)

ЮсяЮся
13 лет назад
Станислав,

мы тоже немножко подождем, еще месяц и наши травки полезут...

Станислав
13 лет назад
ЮсяЮся,

Красотище то будет у вас!! как я соскучился за Нормальной Весной!!! Тут блин 8 месяцев лета, а остальное даже и не поймешь что ..

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"