Ингредиенты

Макароны,
Говядина – 300 г,
Луковица – 1/2
Яйцо – 1 шт.,
Соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Говядину и лук перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, соль и перец

шаг 2/9

Тщательно перемешать

шаг 3/9

Берем сырую макаронину вот такой замечателной формы

шаг 4/9

Наполняем фаршем и получаем вот такую "улитку"

шаг 5/9

Подготавливаем всю порцию

шаг 6/9

Зафаршированные макароны осторожно помещаем в кипящую подсоленную воду, добавляем лавруху

шаг 7/9

Макароны после "всплытия" варим на медленном огне 8-10 минут

шаг 8/9

Вынуть готовые "улитки" шумовкой, выложить на тарелку и полить маслом.

шаг 9/9

Готовое блюдо по желанию посыпать рубленой зеленью или тертым сыром.

Комментарии — 7

Розмарин

13 лет назад

Я пробовала предварительно отварить (кажется, этот вид называется лумакони), положить начинку и запечь в духовке...

Виктория

13 лет назад

Розмарин,

Я думала о "предварительно отварить" пару минут, но уж очень хотелось проэксперементировать, плюс меньше времени на подготовку и непосредственно готовку. Блюдо состоялось. Буду и дальше такое готовить.

garganzul

13 лет назад

я делала такие еще и помидорами под сырно-майонезной корочкой, очень вкусно)) в сковородке с небольшим количеством воды

Виктория

13 лет назад

garganzul,

Наверняка получилось вкусно, у меня попроще))

Виктория

13 лет назад

Анна

13 лет назад

Здорово получилось!