Рецепт
Главная»Рецепты»
Арахисовое масло - паста

Арахисовое масло - паста

Рецепт на:
1 персону
Описание
Частично подсмотрел идею по телику и захотелось самому попробовать. На мой взгляд пожалуй самый простой рецепт, который очень легко сделать дома. Арахис желательно выбирать высшего сорта. Скорлупу обязательно снять, а вот коричневую кожицу лучше оставить - она не только добавляет визуальный красоту и запах, она так же несёт в себе много Фибера, который полезен для нашего организма. Существует тысячи рецептов где применяется Арахисовой пасты; кексы, бутерброды, конфеты, печенье ну и конечно соусы ;) >>>>>>>>>>>>>>> > О пользе самого арахиса вы можете ознакомится на этом сайте : http://www.sunfruits.ru/index.php?show_aux_page=7

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 кг печеного арахиса

1 - 1 1/2 ст. л арахисового масла ( или душистого подсолнечного)

1 - 1 1/2 ст. л Мёда

морская соль по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Для выпечки арахиса : Арахис хорошо промыть под водой и дать высохнуть примерно 1 час. Разаграваем духовку на 180 градусов. Вымешиваем в миске сухой арахис с 1 ст л морской соли и 2 ст. л подсолнечного масла. Выкладываем Арахис на листы для выпечки, так что бы орешки легли в один слой. Запекаем орешки 30 минут, после чего дать им остынуть.
шаг 2/3
Кладём в блендер жареный арахис и прокручиваем 1 минуту на средней скорости. Ложкой вымешиваем кашицу, что бы крупные частицы которые зацепились в верху, смешались с основной массой. И так повторяем ещё пару раз, пока ореховая паста станет однородной массой. Добавляем мёд, соль и масло. Прокручиваем на максимальной скорости 45 секунд. Перекладываем Арахисовую пасту в сухую банку.
шаг 3/3
Количество соли и масло можно добавлять на свой вкус, взбивать пасту тоже можно по разному. Некоторые любят более жидкую и гладкую (как крем) - добавить чуть больше масла и увеличит время перемолки в блендере. Некоторые люди любят немного "хрустящую"- для этого нужно меньше времени в блендере и часть орехов добавит в последнюю минуту.
Комментарии — 66
ирушка
13 лет назад

Спасибо,обязательно попробую из-за эластичной текстуры(т.к. у меня тоже "зернистая" получается-почему?)

Станислав
13 лет назад
ирушка,

Зернистая может быт по двум причинам : 1) не достаточно долго перемалываются. 2) может быт из за мощности блендера, если делаете большое количество, стоит прокручивать партиями. Я сам попробовал по началу моим ручным бледереом, потом понял что бедняга просто не справляется. Пришлось пересыпать в большой

Мария KMW
13 лет назад

Супер-это рецепт месяца для меня! Арахисовое масло в домашних условиях. Спасибо, Stan. А можно мёд не добавлять? Мне например нравится солёное арахисовое масло больше. Или мёд не сильно чувствуется и сластит?

Станислав
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо Мария :)! Можно и не добавлять. Попробуйте на небольшом количестве, на свой вкус. Тут нечего сложного нету!
На днях сделаю такую же из миндаля

Людмила
13 лет назад

После фильма "Знакомтесь, Джо Блэк" мечтаю попробовать это чудо кулинарного искусства:) Спасибо за рецепт!:)

Станислав
13 лет назад
Людмила,

Спасибо Вам ) !! Вкус немного терпковатый, но очень приятный. Самое главное что от него быстро наедаешься! Когда сидел на диете и питался 6 раз в день, Арахисовое масло с яблоком или бананом было лучшим спасателем )

ЮсяЮся
13 лет назад
Людмила,

Да, мне тоже понравилось, как он с ложкой ходил...

Людмила
13 лет назад
ЮсяЮся,

Да, да, - лучшая реклама арахисового масла!:)

Станислав
13 лет назад
Людмила,

Фото добавлено )

Людмила
13 лет назад
Станислав,

:))))Спасибо!:)

snowflake
13 лет назад

УРААА! Обожаю арахисовое масло, но купить его у нас проблематично :( Теперь буду делать сама!!!! Спасибо, Станислав :)

Станислав
13 лет назад
snowflake,

Спасибо Вам!

Надия
13 лет назад

c'est genial!!!! merci!)))

Станислав
13 лет назад
Надия,

J'ai le plaisir )

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"