Рецепт
Главная»Рецепты»
Ягодный пирог

Ягодный пирог

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Сдобное тесто
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
2 яйца
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
Начинка
замороженные ягоды
сахар

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Рецепт теста как и на пончики делала сдобное 1.Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.Добавить 500 г муки, хорошо размешать.Поставить в теплое место. Накрыть полотенцем.Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).В подошедшую опару добавить сахар, перемешать.Следом добавить размягченное масло, перемешать.Добавить яйца, перемешать. Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут). 2. Начинка из замороженных ягод, я их разморозила и с сахаром карамелизовала в сковороде, остудив начинку выложила на готовое раскатанное тесто, украсила сеточкой из теста =)
Комментарии — 6
Larisa Sabirova
13 лет назад

Пирог , я знаю, вкусный.

Оленька
13 лет назад
Larisa Sabirova,

Да пирог удался =)

Мария KMW
13 лет назад

Красавец-пирог!

Anastasiya_masya
13 лет назад

Просто ягодная "вечеринка" ))Столько ягод в одном пироге)) Здорово 5 баллов!

Оленька
13 лет назад
Anastasiya_masya,

Спасибо =)

Оленька
13 лет назад
Anastasiya_masya,

Спасибо =)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"