Рецепт

Пирог - запеканка "Ева"

ЮсяЮся19 февраля 2011

Рецепт на:

10 персон

Описание

Это вкуснейшая и нежнейшая запеканка. В честь пользователя Ева -http://www.edimdoma.ru/users/61437.

Ингредиенты

Творог - 500 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - 0,75 стакан
Манная крупа - 3 ст.л с горкой
Крохмал кукурузный - 3 ст.л. (или порошок для пудинга)
Сметана (жирная) - 4 ст.л.
Тесто
Яблоки (большие) - 2 шт
Банан - 2 шт
Апельсиновая цедра
Ванилин по вкусу
Сода - 0,75 ч.л.
Соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Замесить тесто: 1 ,8 стакана муки (по 230 мл) 1/2 ч. л. соли 4 ст.л. воды 200г маргарина пекарского холодного. Раскатать. Выложить в разъёмную форму, сформировать бортик на высоту фруктов

шаг 2/6

Порезать яблоки и бананы. Каждое на 8 частей. Я с яблок кожуру не внимала, сорт Джонатан, у него кожица очень тонкая и мягкая. Выложить по кругу.

шаг 3/6

Приготовить начинку: Творог обязательно протереть через сито. Добавить 4 ст.л сметаны и два яйца, сахарную пудру.

шаг 4/6

Потом подмешать манную крупу и кукурузный крахмал. Добавить ваниль и соду (не гасить). Если вы используете порошок для пудинга - ваниль не добавлять, она уже там есть. Хорошо взбить миксером.

шаг 5/6

Вылить в форму. Посыпать цедрой.

шаг 6/6

Выпекать при температуре 180 С до готовности (около 40минут, желательно на нижнем нагреве духовки). Выключить духовку, открыть дверцу. Пирог на трогать. Дать полностью остыть. Потом снять обод формы. Приятного аппетита.

Комментарии — 20

Nata Ru

13 лет назад

Здорово, как всегда! :))

Надежда

13 лет назад

люблю выпечку ,в которой присутствует творог.в прошлый выходной пекла пирог sindirella(наинежнейший.......)а к мужскому празднику испеку вашу запеканку.конечно5+

Ева

13 лет назад

Вот это ДААААА!!! Классная запеканка!!!! Как раз так как я и люблю, еще и в честь меня?!?!!Спасибо!!!!Только 5!!!:)))

домохозяйка

13 лет назад

Класс, фото очень стильное! Рецепт забираю для своего сына!

ирушка

13 лет назад

Всем ПРИЯТНОСТЬ,особенно Еве!Молодец!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"