Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из белого шоколада с ореховым пралине

Как правило, французы готовят пралине с фундуком, но на самом деле подойдет и кедровый орех, кешью или пекан. Только ни в коем случае не измельчайте орехи в блендере — они превратятся в муку, а нам

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Яблочная пена

домохозяйка

16 февраля 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

У меня после каждого возвращения из отпуска начинаются разгрузочные дни, по крайней мере я пытаюсь это сделать, но десертика-то все равно ой как хочется! И вот нашелся один из вариантов и не смотря но то, что "Первое правило диетики: если вкусно, значит, это вредно для Вас", это действительно вкусно и можно! Подсмотрела у А.Селезнева.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 зеленых яблока

1 ст.л. сока лайма

белок от 1-го крупного яйца или 2-х мелких

4 ч.л. ванильного сахара

3 ст.л. геркулеса

1 ст.л. меда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Яблоки очистить от кужуры и сердцевины, нарезать дольками, смешать с соком лайма и 3 ст.л. воды и сварить пюре, остудить.

На весь экран

# шаг 2/4

Яичный белок взбить с ванильным сахаром в плотную пену и перемешать с 2 ст.л. яблочного пюре. Добавить мед.На сухой сковороде поджарить геркулес до золотистости.

На весь экран