Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, груши, сыра и орехов

Можно использовать любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Салат из фенхеля

Tess

14 февраля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Отличный салат: легкий, полезный и, несмотря на это :-)) ценится даже мужчинами, которые говорят, что он отлично идет под водочку!!! Салатик может использоваться и как отдельное блюдо во время диеты для похудания, и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. В общем, сочетается превосходно практически с любой кухней.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 луковица фенхеля (следите, чтобы на верхушке была зелень)

1 луковица красного ("ялтинского") лука

2 апельсина

50 гр зеленого горошка консервированного

Для маринада:

1 лимон

1 апельсин

2-3 ч.л. меда

5-6 ст.л. оливкового масла

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Апельсины чистим, разделяем на дольки, убираем мембраны (процесс трудоемкий, но оно того стоит; для облегчения задания можно воспользоваться кухонными ножницами, которыми удобно надрезать мембраны в области узких частей долек). Выкладываем апельсины в один слой на блюдо.

На весь экран

# шаг 2/5

Режем колечками луковицу фенхеля, выкладываем равномерно на слой апельсиновых долек.

На весь экран

# шаг 3/5

Аналогично с луком: режем колечками, выкладываем сверху на слой фенхеля. Украшаем все это мелко порезанной зеленью фенхеля.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовим маринад: сок лимона и сок апельсина выдавливаем вручную, при помощи вилки (чтобы было некоторое количество мякоти), добавляем мед, оливковое масло и соль. По желанию можно присыпать каплей черного молотого перца. Тщательно взбиваем венчиком.

На весь экран

# шаг 5/5

Поливаем маринадом салат. Не перемешиваем! Отправляем в холодильник на час и наслаждаемся необыкновенно пикантным и полезным блюдом!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень вкусный салат из моркови и яблока

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Этот салат очень простой, но такой вкусный! Делала уже 2 раза, все съедалось мигом. Рецепт с сайта Елены Рольхайзер.

Маргарита Бузова

16 июля 2013

Рецепты

Салат с авокадо, курицей, сельдереем и грейпфрутом

Предлагаю вам интересный салатик, который не займёт много времени на приготовление и оставит лёгкость после его дегустации. Салат содержит исключительно полезные ингредиенты, которые зарядят бодростью

Снежинка Татьяна

06 марта 2015

Рецепты

Салат из руколы с авокадо и помидором

Очень легкий, вкусный и в то же время сытный салатик =)

xshell

04 февраля 2011

Рецепты

Салат из кинзы,киви и грецких орехов.

Кинза..такая нежная,сочная и очень ароматная:)Но многие не смогли полюбить её...Или же добавляют только к мясу..Между тем у этой пряной травки огромный потенциал!Я часто делаю с ней разные салаты.Хочу