Это рецепт моей мамы, очень удобный, малобюджетный, вкусный. Хорошо подходит для совместного приготовления с детьми, торт состоит из шариков, можно катать шарики и развивать моторику)). Мои племянницы очень любят помогать катать шарики, а потом наслаждаться своим творением!
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
1 ч.л. соды
20 мл лимонного сока
1 пачка маргарина
3 ст. муки
Для крема:
750 мл. сметаны
1,5 ст. сахара
Для украшения:
80 гр. клюквы (замороженной)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
1. Взбить сахар с яйцами, до образования белой пены, но не перебивать.
шаг 2/6
2. Добавить натертый на терке маргарин. Тщательно перемешать, чтобы маргарин растворился. Затем добавить соду гашеную лимонным соком и перемешать.
шаг 3/6
3. Постепенно помешивая добавляем муку. Получается песочное тесто. Заворачиваем в пленку и убираем на 15 минут в холодильник.
Раскатать основу для торта из четвертой части теста, размер зависит от формы и от вашей фантазии.
В смазанную маслом форму выкладываем основной корж, если на противне есть место катаем шарики и выкладываем по краям. Ставим в нагретую до 180С духовку на 30-40 минут, как зарумянится готово.
шаг 4/6
4. Пока корж и шарики выпекаются, готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром, можно венчиком, чтобы сахар растворился. Готовый корж смазываем кремом, добавляем клюкву.
шаг 5/6
5. Горячие шарики сразу опускаем в крем.
Затем раскладываем их плотно на корж, с добавлением клюквы. Далее также катаем шарики выкладываем их на противень и запекаем.
шаг 6/6
6. Так как сегодня День св.Валентина, я сделала торт для любимого в форме сердца, из последнего кусочка теста, прям на противне, вылепила концы стрелы, потом прижала их шариками и залила кремом. Получилось довольно аппетитно!
Если честно, я разрыхлителем ни разу не пользовалась не знаю как он действует, это песочное тесто, поэтому ему не надо сильно подниматься, может и разрыхлитель подойдет. Спасибо!
А можно уточнить какая именно пачка маргарина? А то они есть и на 200 г. и на 250г. и на 450г.
Да, конечно Фантачка, маргарин 250 гр.
Спасибо. :)
очень симпатично и романтично )
Да, спасибо, романтика удалась на славу!))
Отличный рецепт!5+
Спасибо! 😀
Легко, просто, вкусно, а, главное, деткам понравится и лепить и кушать! 5!
Спасибо! Очень приятно!
А вместо соды можно добавить разрыхлитель?
Торт уж ооочень аппетитный!
Если честно, я разрыхлителем ни разу не пользовалась не знаю как он действует, это песочное тесто, поэтому ему не надо сильно подниматься, может и разрыхлитель подойдет. Спасибо!