Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенное суфле

Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Картофельные гнезда с начинками

НатаВИ

11 февраля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Все уже начали репетиции блюд перед праздником, я болею, сижу дома, тоже вот решила "порепетировать"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Картофельное пюре-500г

Яйца-2шт

1-я начинка

Сельдь-0,5шт

Лук-1шт

2-я начинка

Грибы-300г

Сметана-50г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Варим как обычно картофель, делаем из него густое пюре, разбиваем в него яйца и размешиваем.

На весь экран

# шаг 2/4

На лист, смазанный маслом кладем и разравниваем кружок из пюре.

На весь экран

# шаг 3/4

Горячее пюре выкладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем на кружки полоски в виде колодца. Не стоит делать их очень высокими.

На весь экран

Выпекаем в духовке буквально 5мин. У меня духовка вверху не подрумянивает, поэтому еще пекла под грилем 2мин. Остужаем 5 мин. С помощью ножа и лопатки выкладываем на тарелку. Начинку внутрь кладем уже готовую, например, я очень люблю с картошкой сельдь, или грибы в сметане. Это уж как вам нравится.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем

Для меня картошка на столе - это праздник, т. к. позволяю я её себе очень редко, а люблю нежно и трепетно! Может и есть кто-то, кто не разделяет моей страсти к картошке, но с таким гарнитуром, что

vicky

10 мая 2015

Рецепты

Салат "Я Люблю Сельдь! ;)"

Чтобы погулять по Питеру ноябрьским деньком ,не замёрзнув сразу же, убегать из гостиницы нужно было, хорошо позавтракав...:) Воспоминания прошлого года;) В отличии от хлопотной "селёдки под шубой", на

Жанна-Амалия

24 ноября 2010

Рецепты

Овощные шарики к Новому году

НИЧЬЯ

18 ноября 2010

Рецепты

Тэмпура

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Тэмпура - категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и свежих овощей, приготовленных в хрустящем светлом кляре и обжаренных во фритюре.