Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье с карамелью, шоколадом и орехами

Печенье с карамелью, шоколадом и орехами

Рецепт на:
8 персон
Описание
Ответ "Твиксам" и "Сникерсам" :) Очень даже достойный и вкусный :)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
250 гр муки
50 гр сахара
150 гр холодного масла
10-12 ст.л. холодной воды
щепотка соли

Для карамели:
1 б. сгущенки
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. меда или кленового сиропа

Для глазури:
200 гр. молочного шоколада
горсть миндаля или фундука (или ваши любимые орехи)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Охлажденное тесто разравниваем руками на противне или форме для запекания (форма любая, диаметр зависит от того, какой толщины хотите печенье). Я взяла форму большую, в следующий раз буду делать в меньшей, чтобы корж был толще. Натыкаем тесто вилкой и запекаем около 30 мин. при 180 С.
шаг 2/3
На готовый корж выкладываем горячую карамель и выравниваем лопаткой. Для глазури необходимо шоколад поломать на кусочки и растопить его на водяной бане. В шоколад добавить орехи, перемешать и выложить смесь на карамель. Шоколад надо быстро разровнять и поставить печенье в холодильник на час. Затем нарезать его произвольно.
шаг 3/3
Делаем песочное тесто: масло режем кусочками и перетираем в крошку с мукой, делаем в середине углубление и постепенно вливаем ледяную воду. Быстро вымешиваем тесто, заворачиваем в пленку и на 30 мин. в холодильник. Делаем карамель: выливаем банку сгущенки в кастрюлю (не эмалированную), добавляем масло и мед. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет карамельный цвет.
Комментарии — 13
Pronya
13 лет назад

Полностью согласна - достойнейший ответ "Сникерсам" и т.п. 5!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Pronya,

Спасибо :)

ЮсяЮся
13 лет назад

Очень хорошее печенько

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо :) Сегодня утром с чайком хорошо поедалось!

домохозяйка
13 лет назад

Очень хорошее печенье, я тоже такое пеку! 5!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
домохозяйка,

Спасибо! А у меня это был первый опыт :) Понравилось. Особенно детям.

домохозяйка
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Да, дети - это наши основные требователи и ценители! Все ради и для них!!!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
домохозяйка,

У меня два ценителя и требователя растет :)

домохозяйка
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Здорово, это чудесно!

Вениамин
13 лет назад

И я такое люблю! Классная вещь и каждый раз новые ноты можно добавлять, 5!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Вениамин,

Да, тут есть с чем экспериментировать :) Спасибо.

stelochka1
13 лет назад

Отличный рецепт,спасибо!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
stelochka1,

Пожалуйста! И Вам спасибо :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"