Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Испанский суп с чечевицей и корнеплодами

Алёна

31 января 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Чечевица один из самых моих любимых продуктов, я часто готовлю супы зимой с ней. Это один из вариантов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 столовые ложки оливкового масла

2-3 зубчикa чеснока

1 средняя луковица, нарезанная кубиками

2 моркови, очищенные и нарезанные

1 стебель сельдерея, нарезанные

1 репу, нарезанный

2 пастернака, очищенные и нарезанные

1 сладкий картофель или кусочек тыквы, очищенный и нарезанный кубиками

1 столовая ложка томатной пасты

1 чоризо (испанская колбаска) или любая другая копченая колбаска, нарезанная

1 литр куриного бульона

2 чашки воды

1 стакан чечевицы

1 ½ чайной ложки соли

1 чайная ложка перца

5 веточек тимьяна

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Промойте чечевицу и залейте водой примерно на 4 часа. Это не обязательно, но я считаю, что так чечевица готовиться быстрее и так лучше для пищеварения. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло. Добавить чеснок, лук, морковь и сельдерей и тушить около 5 минут. Добавить томатную пасту, чоризо и овощи, и готовить еще 2 минуты. Добавить куриный бульон, воду, тимьян, чечевицу, перец и соль. Перемешать и довести всё до кипения. Уменьшить огонь до слабого кипения, накрыть кастрюлю и оставить вариться около 45 минут до мягкости чечевицы. В конце добавьте соли и перца по вкусу. Подавайте с Вашим любимым хлебом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп харчо

Харчо — всеми любимый национальный грузинский суп. Как водится, у каждой хозяйки есть свой рецепт, я же постаралась приблизиться к оригиналу.

Юлия

07 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Томатный суп с запеченным перцем и кокосовым молоком

Такой суп — вещь диетическая, подходит для вегетарианцев, для тех, кто соблюдает пост, потому что здесь нет никаких животных жиров, но при этом все очень интенсивно, насыщенно. Лично я готовлю его и

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023

Рецепты

Сливочный куриный суп с ньокками

Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа.

Юлия

15 августа 2023

Рецепт дня

Летние щи на курином бульоне

Simona

23 июня 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Как приготовить куриную грудку с начинкой из овощей — диетолог Королева поделилась рецептом

Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Зачем опытные хозяйки замачивают грецкие орехи в кипятке? Этот лайфхак мечтали знать все

Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

187

новости

Семга, форель, может, кета? Врач назвала лучшую красную рыбу — ее и берите к Новому году

Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

173

Комментарии — 6

Любитель

7 лет назад

Это отличный супчик... забираю в копилку спасибо.. я тоже оооочень люблю чечевицу!

Станислав

13 лет назад

Замечательный супчик! Mежду прочим очень подстать к холодной зиме ). Только вот низкокалорийным это будет немного завышено. Чоризо содержит в среднем 129 кал на 30г.. Но все равно суп очень вкусный!! Спасибо за рецепт!

ирушка

13 лет назад

Очень,очень...-столько вкусов и ароматов..!

Алёна

13 лет назад

ирушка,

Спасибо

ЮсяЮся

13 лет назад

спасибо за суп.5

oliftira

13 лет назад

Klassnyj sup - lublu takie! A s csheschevizej tak dolgo vozit'sya, tol'ko esli ona zelenaya, a esli vzyat' krasnuju, to zamachivat'ne nado - ona ochen'bystro varitsya...

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Испанский суп с чечевицей и корнеплодами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0