Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые флорентины

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Печенье "Шоколадное искушение"

Татьянка

24 января 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

1 яйцо

100 гр.сливочного масла

85 гр.сахара

1/2 ч.л.соды(гасить)

ванилин

мука(смотреть по тесту)

2 ч.л. какао

20 гр.шоколада

Для глазури:

2 ч.л.горячей воды

2 ч.л.какао

2 ч.л.сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, соду.1/3 теста перелить в другую емкость.

На весь экран

В базовые 2/3 теста добавить муку, замесить тесто.(тесто не должно липнуть к рукам, потом его нужно будет катать)В другую 1/3 теста добавить какао, растопленный шоколад и муку.Замесить тесто как в первом случае.Убрать тесто в холод на 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Духовку разогреть до 180 градусов.Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать белое тесто в пласт.Круглой формочкой или стаканом вырезать кружки.Темное тесто также раскатать, и тоже вырезать кружочки.Затем темные кружки разрезать напополам.

На весь экран

# шаг 4/6

На белый кружочек уложить половинку темного кружочка, слегка прижать(чтобы кружочек и 1/2 кружочка слиплись)

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить печенье на смазанный маслом противень и выпекать в духовке до готовности.(в среднем около 10 минут.) Пока печенье выпекается сделаем глазурь.Для этого смешаем какао, сахарную пудру и воду, хорошо перемешать до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовым печеньям дать остыть.Остывшие украсить глазурью.Дать глазури застыть и...можно наслаждаться!!!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Орехово-медовые рогалики

michsenkoea

20 января 2023

Рецепты

Песочное печенье «Яйцо»

Лилия

01 мая 2024

Рецепты

Печенье с курагой

Это печенье - отличный вариант для детского завтрака или полдника. Можно подать с молоком, ягодным киселем или же компотом. Вкусное, полезное лакомства и для взрослых. Отличное дополнение к чаю или же