Разрезаем перец, удаляем косточки и тоненько нарезаем. Также нарпезаем лук, и очень мелко острый перец.
Все это выкладываем в глубокую сковороду, добавляем 50-100 гр. воды и тушим 10 минут.
В это время нарезаем дольками (маленькими) помидоры, меленько зелень и добавляем в сковороду.
Перемешиваем, солим, перчим. Тушим 30 минут.
Приятного аппетита.
обязательно попробую летом!
и не пожалеете....кажеться что обычный....а получается очень вкусно! еще и полезненько)