Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Вишневый пирог-перевертыш
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
44598
0
Реклама

Банановые рогалики

Банановые рогалики
Банановые рогалики
Банановые рогалики
Банановые рогалики
Банановые рогалики
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я не очень люблю бананы, готовила для своих домашних, но результат порадовал. Во-первых реально вкусно, горячий банан в хрустящем тесте с орешками, да в сочетании с тающим мороженым... Во-вторых - эффектно и красиво!
Ингредиенты
300 гр муки
130 гр сливочного масла
100 гр мелкого сахара
1,5 яйца + 0,5 белка и 0,5 желтка для смазки
8 зрелых бананов
сок и цедра 1 лимона
щепотка соли
6 ст.л. абрикосового (клубничного, персикового) джема (повидла)
2 ст.л. измельченного миндаля или миндальных хлопьев
ванильное мороженое

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Муку просеять, смешать с натертой цедрой лимона, солью, сахаром, ввести 1,5 яйца, натереть на терке сливочное масло и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.


На весь экран

# шаг 2/3

Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.
Джем развести каплей горячей воды или растопить, смазать горячие рогалики и присыпать миндалем. Подавать в горячем виде с шариком ванильного мороженого.


На весь экран

# шаг 3/3

Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.
Духовку разогреть до 180 гр. Бананы очистить и сбрызнуть соком лимона. Тесто тонко раскатать и вырезать 8 квадратов размером 8х8см. Края квадратов смазать белком. На каждый квадрат по диоганали выложить банан и свободными концами теста завернуть его. Хорошо прижать кончики теста. Выложить на противень, присыпанный мукой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 мин.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 25
Отправить
Lana
Lana
13 лет назад

интересная подача... а что если со слоеным бездрожжевым тестом так сделать? :) чтоб с тестом не возиться :)))

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
Lana,

Попробуйте;) думаю тоже должно сработать! а с песочным особо и не надо возиться, замесил и все!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

ммм, какая прелесть. 5

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
ЮсяЮся,

Угощайтесь!!!

ирушка
ирушка
13 лет назад

Очень оригинально..,чтоб целый банан-он ещё и пропекается, в "панцире",...здорово!

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
ирушка,

именно пропекся, как Вы заметили, и никакого холестерина! Спасибо за отзыв!

Людмила
Людмила
13 лет назад

Совсем не банальные бананы:))) Очень интересный рецепт! 5!

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
Людмила,

спасибо, Людмила, хочется все время чего-то новенького, ведь так?!

Nata
Nata
13 лет назад

отлично! просто молодец! беру на заметку)

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
Nata,

приятного аппетита, сынуле должно понравиться!

Nata
Nata
13 лет назад
домохозяйка,

ну да, только через пару лет))) он у меня еще не дорос пока до таких блюд!

домохозяйка
домохозяйка
13 лет назад
Nata,

время, к сожалению так быстро летит, еще несколько рецептов месяца и все)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.