Печеночный паштет
Екатерина
16 января 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Это любимая закуска моего мужа)Для меня она слишком плотная,но даже я не откажусь иногда от такого паштетика:)
Ингредиенты

500 гр печени
1 морковь
1 луковица
50-100 гр. слив. масла
соль
перец

ШАГ 1/1

Печень отварить. Из лука и моркови сделать зажарку или можно чуть-чуть притомить. Печень и зажарку через мясорубку. Лучше перекрутить все дважды, чтобы паштет был нежнее. Добавить соль, перец и размягченное слив. масло. Хорошо перемешать. Я храню в лоточке, но можно свернуть колбаской с помощью пищевой пленки.