Рецепт

Глазунья "Гнездышко"

Алиса 15 января 2011

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Каждые выходные передо мной стоит непростая задача накормить ребенка завтраком. Ведь именно в выходной день для малышей так много соблазнов: проснуться попозже, с утра поесть сладостей, а уж после этого попробуйте, накормите... Вот такой незамысловатый рецептик, подсмотренный мной три года назад в каком-то журнале, очень выручает. Мы и кушаем и играем.

Ингредиенты

яйца 3 шт.,
600 гр. картофеля,
растительное масло 4 ст.л.,
соль,
перец,
1 ч.л. порошка карри.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Картофель выложить на сковороду, разровнять и обжарить не размешивая. Затем перевернуть двумя лопатками, дать подрумяниться. Сделать три выемки.

шаг 2/3

Картофель режем тонкой соломкой (я шинкую на терке для корейской моркови). Промываем в теплой воде, откиидываем на дуршлаг, затем просушиваем на полотенце. Добавляем специи.

шаг 3/3

В каждое углубление вбить по яйцу. Яйца посолить. Сковороду накрыть крышкой и подержать на плите 5-7 минут. Гнездышко готово!

Комментарии — 4

Мария KMW

13 лет назад

СимпатиШная глазунья с милым названием, а когда ребёнок сыт, то и мама довольна! :))

Алиса

13 лет назад

Мария KMW,

Спасибо. Ничего замысловатого, конечно, но детишкам нравится.

Лена

13 лет назад