Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.

Юлия Высоцкая

13 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Мясо по - краснолучски

Эллиса

12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо куриное (можно использовать свинину, телятину, баранину) — 500 г

Лук репчатый — 3 шт

Масло сливочное — 100 г

Сметана — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Орегано сушеный (по вкусу)

Базилик сушеный (по вкусу)

Лук сушеный (порошок)

Вода (1 стакан для теста, 2 стакана для подливки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Полученный рулет нарезаем поперек

На весь экран

# шаг 2/9

Нарезаем курятину небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 3/9

Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 4/9

Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,

На весь экран

# шаг 6/9

и скатываем рулетом.

На весь экран

# шаг 7/9

и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая.

На весь экран

# шаг 8/9

Вкусное и ароматное блюдо готово!!!

На весь экран

# шаг 9/9

Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Гречка по-купечески со свининой

Eleena

15 марта 2011

Рецепты

Рулеты из говядины на гриле

Хорошая альтернатива шашлыку.

Евгений

17 июня 2024

Рецепты

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество