Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Курица а-ля пармиджана
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
71
30284
2
Реклама

Макароны-ракушки с брокколи

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо бекона можно использовать сало с мясными прослойками.

Пищевая ценность порции

605
кКал
25%
Белки30 г
Жиры24 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные:
400 г
400 г
100 г
50 г
2 зубчика
½ стручка
2 ст. л.
1 щепотка
1 ½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Брокколи разрезать на небольшие соцветия и отваривать в подсоленной кипящей воде в течение 4–5 минут.
Брокколи разрезать на небольшие соцветия и отваривать в подсоленной кипящей воде в течение 4–5 минут.


На весь экран

# шаг 2/11

Бекон нарезать полосками.
Бекон нарезать полосками.


На весь экран

# шаг 3/11

Чеснок почистить.
Чеснок почистить.


На весь экран

# шаг 4/11

Перец чили освободить от семян и нарезать кружками.
Перец чили освободить от семян и нарезать кружками.


На весь экран

# шаг 5/11

В глубокой и тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон до золотистого цвета, добавив к нему чеснок целиком.
В глубокой и тяжелой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон до золотистого цвета, добавив к нему чеснок целиком.


На весь экран

# шаг 6/11

Чеснок убрать: он свое дело сделал — оставил аромат.
Чеснок убрать: он свое дело сделал — оставил аромат.


На весь экран

# шаг 7/11

Добавить в сковороду брокколи и нарезанный чили, посолить, поперчить и еще немного прогреть.
Добавить в сковороду брокколи и нарезанный чили, посолить, поперчить и еще немного прогреть.


На весь экран

# шаг 8/11

Пармезан натереть на мелкой терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 9/11

В большом количестве подсоленной и подмасленной кипящей воды отварить макароны, затем воду слить.
В большом количестве подсоленной и подмасленной кипящей воды отварить макароны, затем воду слить.


На весь экран

# шаг 10/11

Выложить макароны в сковороду и перемешать с брокколи.
Выложить макароны в сковороду и перемешать с брокколи.


На весь экран

# шаг 11/11

Посыпать пармезаном, подавать немедленно.
Посыпать пармезаном, подавать немедленно.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Алёна
Алёна
1 год назад

Быстрое в приготовлении и вкусное блюдо на обед или ужин.

Марина
👍
1
Марина
4 года назад

Очень вкусно и просто! Брокколи отвечает за свежесть, бекон за копченую нотку и всё вместе просто объедение!
Только я брала 300 грамм ракушек, потому что 400 мне показалось многовато. Не пожалела:)

Tатьяна Ш.
❤️
2
Tатьяна Ш.
4 года назад

Это блюдо стало семейным в нашем доме! Уже не помню сколько раз готовила его на ужин. Вот сегодня опять! Захотелось сказать спасибо за рецепт!

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Обожаю это блюдо! И моя семья - тоже! В этот раз ракушек дома не оказалось, только перья, но ооочень вкусно и быстро!!!

bis_irok
bis_irok
13 лет назад

очень простое и вместе с тем очень вкусное блюдо!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.