Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Ужин в фольге

SolomiЯ

10 января 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Бистро и вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 картофелины

кусок свинины

200г грибов

стручок сладкого перца

сок половины лимона

оливки

2 ст.ложки оливкового масла

перец

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Перец,грибы нарезать соломкой, оливки кольцами. Очистить картофель, нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 2/4

Мясо,грибы,перец,картофель,оливки виложить в торбочки из фольги, сбрызнуть маслом, посолить.

На весь экран

# шаг 3/4

Замариновать мясо в лимонном соке на 5 мин, добавить перец и соль.

На весь экран

# шаг 4/4

Закрыть и в духовку (180), на 45мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу «Ленивый трактирщик»

Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть!