4 листа пекинского салата, 1/2 огурца, 1/2 небольшого болгарского перца, 1/2 маленькой луковки, 1/2 небольшой зеленой редьки. Заправка: оливковое масло, сок лимона, горчица, свежемолотый перец, немного натертого свежего имбиря.