Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы

Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рулетики"Ремми"

luda1

28 декабря 2010

Рецепт на:

7 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1кг.говяжей вырезки,0,5кг.чернослива,грецкий орех 20 половинок.0,5стакана жидкого мёда,соль.перец по вкусу,вино домашнее 0,5 литра зелень по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

вырезку нарезать поперёк волокон на медальоны толщиной в 0,5см.сначало предварительно промыть и обдать кипятком чернослив.медальоны отбыть молотком чтоб просвечивались...потом каждый поперчить посолить смазать 1 чайной ложечкой мёда положить на край медальоначернослив которй вложена половинка грецкого ореха свернуть рулетиком...закрепить нитками и так пока не закончатся медальоны.рулетикиобжарить до золотистой корочки.сложить в сотейник с толстым дном залить вином добавить оставшийся мёд и дать быстро закипеть..потушить 15 минут.при подаче на стол рулетики вынуть с вина на большое блюдо и обильно посыпать зеленью!приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фаршированные кабачки

Вкусный и быстрый ужин.

Рецепты

Рецепты

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо