Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные клецки в бульоне

Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок. Вместо пастернака подойдет корень петрушки или оставшийся от бульона

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Суп из цукини (zuppa di zucchine)

Станислав

21 декабря 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Цукини - не просто красивое итальянское название, но еще и замечательная основа для многочисленных блюд, в числе которых - и этот легкий супчик

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

полстакана риса

молоко - 500 мл.

масло оливковое

цукини - 200 гр.

литр бульона (овощного или мясного)

лук-порей - 200 гр.

по пучку петрушки и лука зеленого

сливки - 75 мл.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Влить сливки и посыпать зелень. При желание можно добавить несколько кусочков сыра Пормизано

На весь экран

# шаг 2/4

Цукини почистить, порезать и тушить до мягкости в молоке.

На весь экран

# шаг 3/4

Нарезать порей, обжарить в масле.

На весь экран

# шаг 4/4

Добавить цукини, рис, залить бульоном и тушить двадцать минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Овощной суп-пюре со злаково-чечевичной полентой

Валерия

16 ноября 2023

Рецепт дня

Суп с фрикадельками по-гречески

bellaira

02 ноября 2023

Рецепты

Фо с морепродуктами (вьетнамский суп)

Фо — отличное начало дня, когда хочется чего-то согревающего. Фо — вьетнамский суп с лапшой, в который при сервировке добаляется говядина или курица (в нашем случае морепродукты, я не ем мясо). Если

Анастасия

27 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Минестроне с кабачком, цукини и фарфалле

Минестроне — это, по сути, овощной суп, в него можно добавлять кусочки тыквы, цветную капусту, брокколи. У меня он будет немного с ошибочкой, потому что итальянцы довольно сдержанно относятся к

Юлия Высоцкая

25 октября 2024