Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой картофель может служить самостоятельным блюдом, а также чудесным праздничным гарниром.

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Картофель помыть и отварить в кожуре.Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.Картофель очистить.Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.Получаем нежную картошку в хрустящей панировке. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 20
Nata
14 лет назад

я так смотрю - вы любитель заморочиться!а картофель нужно наверное до полуготовности варить, а то начнешь середину вынимть и картошка развалится - обидно будет. тем более сейчас такие овощи - не угадаешь, что от них ждать.а вам конечно же 5!

Эллиса
14 лет назад
Nata,

Если до полуготовности, то она может остаться сыроватой. Вы правы, конечно картофель бывает разный...поэтому надо ориентироваться исключительно на сорт картофеля.
А насчет любителя заморочиться, так совсем нет,просто иногда хочется приготовить что то очень необычное, поэтому так и получается.

Nata
14 лет назад
Эллиса,

очень все у вас красиво, необычно и с фантазией, даже если вы не сами это выдумали- все равно молодец:)а у меня все всегда вкусно, но вот чтоб так оформить, меня на это не хватает, даже иногда обидно за себя....

Эллиса
14 лет назад
Nata,

Конечно это не все я сама придумала, но чаще всего в первичных рецептах что то меняю, добавляю,убираю и получаю уже что то свое. Я раньше тоже не очень украшала блюда, но потом захотелась делать их не только вкусными,но и красивыми.

Женюша
14 лет назад

Красивая подача картофеля. Здорово когда есть время на подобные блюда. Обожаю, когда удается сделать что-нибудь подобное. Это так повышает настроение и себе и тем, кто будет есть такую красоту и вкуснятину. Вы Эллиса МОЛОДЕЦ!!!

Эллиса
14 лет назад
Женюша,

Я с Вами полностью согласна! Мне тоже иногда хочется порадовать своих родных вкусными и красивыми блюдами! Спасибо за теплые слова в мой адрес!

Irena
14 лет назад

очень вкусно.Делаю чуть-чуть по другому

Эллиса
14 лет назад
Irena,

Я согласна....ооочень вкусная получается картошка!

Ивa
14 лет назад

Какая вкусняшка!

Эллиса
14 лет назад
Ивa,

Спасибо, картошка действительно вкусная!

Ирина
14 лет назад

Как просто и оригинально. 5+

Эллиса
14 лет назад
Ирина,

Спасибо,Ирина!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"