Рецепт

Натуральные котлеты на косточке в специях

Алиса Чернышева16 декабря 2010

Рецепт на:

2 персоны

Описание

маринад который я использовала для котлет, отлично подойдет и для маринования шашлыка!)Только время можно увеличить до суток, просто поставив контейнер с мясом в холодильник.

Ингредиенты

2 куска натуральных свиных котлет на косточке
2 маленькие красные луковички
несколько веточек гвоздики
несколько горошин черного перца
кусочек свежего имбиря маленький!
щепотка сушенного базилика
соевый соус
чайная ложка оливкового масла
шепотка корицы
сок половины лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

хорошенько отбить котлеты лук нарезать полукольцами

шаг 2/4

выложить на дно посуды половину нарезаного лука, сверху выложить мясо, чтобы лежало в один слой, сверху посыпать оставшимся луком, и залить заправкой. дать постоять около получаса периодически, переворачивая, и распределяя соус равномерно.

шаг 3/4

приготовить маринад: растолочь в ступке гвоздику с черным перцем,натереть на мелкой терке имбирь, смешать соевый соус,лимонный сок, масло, с гвоздикой, перцем, корицей, имбирем, базиликом, хорошенько размешать.

шаг 4/4

обжарить на сильном огне в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до готовности. Приятного аппетита!)

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Жанна-Амалия

14 лет назад

Даже моя, спокойная к мясу, натура дрогнула:) Со свежими овощами-фруктами-идеально!

Алиса Чернышева

14 лет назад

Жанна-Амалия,

спасибо)

ирушка

14 лет назад