Ингредиенты

Лесные грибы (в моем случае замороженные, белые и подосиновики, предварительно отваренные, ок.500 гр.), сметана (в моем случае жирность 15 %, можно и уменьшать/увеличивать, главное, чтобы не совсем жидкая, 200 гр.), 1-2 зубчика чеснока, крупная сладкая луковица, несколько веточек свежего тимьяна, оливковое масло, по желанию немного сливочного масла, соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа, обжарить на оливковом масле, вынуть. Луковицу мелко нарезать, обжаривать на медленном огне до мягкости, минут 5-7. Предварительно размороженные грибы присоединить к луку, готовить минут 15 на достаточно сильном огне без крышки (вся лишняя жидкость должна выпариться), после чего огонь уменьшить, залить грибы сметаной, посыпать листиками тимьяна, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15. За пару минут до готовности можно добавить несколько кусочков сливочного масла, но это необязательно! Очень душевно с теплой фоккачей! :)http://www.edimdoma.ru/recipes/15793

Комментарии — 15

Жанна-Амалия

14 лет назад

Я тоже 100%-я поклонница грибов в сметанном соусе:) 5!

Вениамин

14 лет назад

Жанна-Амалия,

Да, есть в них какой-то шарм:) Благодарю!

Анна***

14 лет назад

МММММ, как вкусно))

Вениамин