Растопите сливочное масло до золотисто-коричневого цвета.
шаг 3/7
Смешайте муку и измельченные орехи.
шаг 4/7
Влейте белки в кастрюлю, добавьте сахар и взбивайте на медленном огне (до 45°C) 2–3 минуты.
шаг 5/7
Снимите белки с огня и всыпьте муку и орехи, взбейте. Затем добавьте растопленное масло и еще раз взбейте.
шаг 6/7
Смажьте форму маслом. Влейте половину теста, всыпьте половину черники. Затем залейте оставшимся тестом, посыпьте оставшейся черникой и кедровыми орешками.