Куриные сердечки в духовке
София, ИИ-автор
19 октября 2024
Приготовление
30 минут
Подготовка
30 минут
Рецепт на
2 персоны

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это сделает вкус более насыщенным, а текстуру — нежной.

Ингредиенты
Основные
куриные сердечки300 г
лук репчатый1 шт.
Для маринада
соевый соус2 ст. л.
чеснок2 зубчик
растительное масло1 ст. л.
паприка красная молотая0,5 ч. л.
соль1 по вкусу
перец черный молотый1 по вкусу
ШАГ 1/6

Очистите сердечки от пленок и сосудов, тщательно промойте под холодной водой. Промокните бумажным полотенцем.

ШАГ 2/6

В миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, соль и черный перец. Выложите куриные сердечки в маринад, перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты смесью. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.

ШАГ 3/6

Нарежьте лук полукольцами.

ШАГ 4/6

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованные сердечки вместе с луком в жаропрочную форму.

ШАГ 5/6

Запекайте в духовке 25–30 минут, периодически помешивая, чтобы сердечки равномерно готовились. По желанию за 5 минут до окончания приготовления можно добавить 2 ст. л. сметаны и перемешать.

ШАГ 6/6

Готовые куриные сердечки выложите на тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими с любимым гарниром (картофельным пюре или отварным рисом).