Если спаржа не очень молодая, то прежде чем добавлять к рису, поварите ее несколько минут в кипящей воде. Оставшееся луковое пюре отлично сохранится в холодильнике до следующего приготовления ризотто.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с креветками, зеленым горошком и мятой

Этот способ готовить ризотто показал мне один молодой повар в Парме — сначала обжаривается рис и только потом добавляется лук, вкус получается более ярким. Сыр в ризотто с морепродуктами обычно не

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Красный рис с артишоками и кардамоном

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Для такого риса подойдет любой рассольный сыр, орехи тоже берите любые, только порубите их ножом, так чтобы остались кусочки. Шпинат можно взять замороженный.

Из телепередачи

Цыпленок жареный, цыпленок пареный от 12 октября 2024

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

618

кКал

26%

Белки

16 г

Жиры

25 г

Углеводы

77 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/8

Шалот почистить, нарезать полукружьями и слегка обжарить на сливочном масле.

На весь экран

# шаг 3/8

Чеснок почистить, нарезать тонкими пластинками, добавить в сковороду с луком и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

Из четвертинки лимона вырезать мякоть без перепонок, из оставшейся части лимона выжать сок.

На весь экран

# шаг 5/8

Шпинат выложить в сковороду к луку с чесноком и полить лимонным соком, затем добавить готовый рис и все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/8

Укроп и кинзу мелко порубить, зеленый лук порезать наискосок.

На весь экран

# шаг 7/8

Влить в сковороду горячий бульон, посолить, поперчить и перемешать, затем добавить всю зелень, мякоть лимона и еще раз перемешать.

На весь экран

# шаг 8/8

Грецкие орехи порубить ножом, фету нарезать маленькими кубиками, добавить все к рису и перемешать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из риса с колбасками, курагой и кешью

Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу.

Юлия Высоцкая

11 июня 2013

Рецепты

Рисовый торт с курицей, запеченный в духовке

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Опять рис с курочкой,только в этот раз в духовке.Изначально рецепт был планирован в другом виде,но в ходе приготовления я его изменила.Приготовив также в

alyona

23 мая 2012

Рецепты

Рис с овощами и спаржей по-корейски

Блюдо для любителей спаржи по-корейски. Когда такую спаржу не съедают за неделю с момента покупки, она становится солоноватой, и мы стали добавлять ее в горячие блюда. К сожалению, пошаговых фото

Галина Шарамко

25 января 2020

Рецепты

Чили кон карне классический (Chilli con carne)

Рецепт взят из интернета. Очень вкусное блюдо получается. В оригинальном рецепте для приготовления используется 1 кубик говяжьего бульона, но я противник кубиков и использую натуральный говяжий бульон