Тесто:
- маргарин - 65гр (после снятия пробы я бы заменила маргарин на масло сливочное)
- сахар - 75гр
- яйца - 1шт
- мука - 200гр
- пекарский порошок (разрыхлитель) - 10гр (1/2 пакетика)
Начинка:
- творог мягкий - 500гр (я взяла 9% "Творожная Традиция" Президент)
- пудинг ванильный в порошке - 1 пакетик (40гр)
- сливки жирные - 250мл ( я взяла 30%)
- сахар - 150гр
- желтки сырые - 3шт
- ванильный сахар - 1 пак
- сметана 30% - 200гр
- растительное масло без запаха - 50гр (я его положить забыла)
Для бизе:
- белок - 3шт
- сахар - 3 ст.л.
Обожаю пирог с такой начинкой!Спасибо!5!
Лилия, спасибо за оценку :)
Прелесть, какой пирог! А мягкий творог, это пастообразный?
Жанна! Да, творог пастообразный. Можно брать напополам с обесжиренным.
Люблю творожные пироги! 5+!
Красивый какой!
Я пекла его первый раз и была приятно удивлена и вкусом и легкостью приготовления, несмотря на большое кол-во ингредиентов.
Памоему,и для меня каличество ингридиентов незначет што блюдо будет сложным.Порою с менчим каличетвом ингридиентов больше замарочек чем с большым каличеством.
Аппетитно выглядит)
Спасибо! Это так давно было :) Нужно вспомнить и испечь :)