полстакана оливкового масла
1кг говядины
3 небольших мелко порезанных луковицы
2 ложечки соли
ложечка черного перца
немного корицы
2 стакана кипятка
5 зелёных яблок
ложка томатной пасты
4 ложки сахара
3 с половиной ложки уксуса
ложечка шафрана. ( настаивать час в горячей воде)
Очень вкусно!
Спасибо. Я стараюсь.
Персидская кухня вообще интересная.
Спасибо большое за рецепт!
Мясо просто тает во рту, очень вкусно!