НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Реклама

Реклама

Реклама

Фаршированные баклажаны в томате

01 декабря 2010

0

1

10

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг,

Для начинки:

чеснок - 2 крупные головки,

острый перец - 2 шт,

соль - 1/2 чайной ложки.

Для заливки:

помидоры - 0,5 кг,

лук - 0,25 кг,

соль - 1 столова ложка без верха,

сахар - 100 г,

рафинированное раст. масло 75 мл,

уксус 9% - 50 мл.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Баклажаны помыть, обрезать хвостики, сделать продольные надрезы на половину глубины и на 2 часа положить в подсоленную воду. Затем воду слить, баклажаны промыть и дать стечь воде.

На весь экран

# шаг 2/4

Приготовить начинку: измельчить в блендере или на мясорубке 2 головки чеснока и 2 горьких перца с семечками, добавить 3 г соли и перемешать. Надрезы в баклажанах заполнить начинкой.

На весь экран

# шаг 3/4

Помидоры измельчить, добавить 1 ст.л. соли, 100 г сахара, 75 мл растительного масла, довести до кипения. В кастрюлю сложить слоями фаршированные баклажаны и лук, резаный кольцами, залить получившимся томатом и тушить 1 час. За 5 минут до готовности добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки, закрутить металлическими крышками и укутать банки на 1 час. Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 4/4

Возможно баклажаны не фаршировать, а нарезать кольцами, толщиной 1 см, а чеснок и перец добавить в заливку, но по-моему 1 вариант интереснее. Если острое не едите, то острый перец можно заменить сладким, и добавить немного черного или белого молотого перца.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Сохраняем щавель...до зимы

Рецепты

Сохраняем щавель...до зимы

Щавель используют для приготовления зелёных щей, а также и некоторых соусов. Он содержит витамин С, провитамин А и соли железа, но наличие в нем довольно значительных количеств щавелевой кислоты

21 июня 2011

Салат из зеленых помидор со свеклой

Рецепты

Салат из зеленых помидор со свеклой

На работе у нас девочки делали ведрами.Получается 6 литровых банок

07 августа 2011

Салат "Анкл-Бенс"

Рецепты

Салат "Анкл-Бенс"

До чего же приятно открыть зимой баночку такого вкусного салата.... Прекрасно подходит и в качестве гарнира и как закуска.

01 августа 2012

Болгарский перец, закатанный целиком

Рецепты

Болгарский перец, закатанный целиком

Очень вкусная закуска на зиму. И самое главное - делается легко.

17 июня 2011

Что готовим

Как

баклажаны фаршированные

Реклама

Реклама

Последние новости

Экзотика в радость: в Роспотребнадзоре пояснили, как выбрать самый сладкий ананас

новости

Экзотика в радость: в Роспотребнадзоре пояснили, как выбрать самый сладкий ананас

К Рождеству многие россияне покупают свежий ананас. Экзотический фрукт всегда служил украшением

Лиза Кутафина

07 января 2025

0

62

Алкоголь в рецептах можно заменить: эндокринолог перечислила плюсы трезвого образа жизни

новости

Алкоголь в рецептах можно заменить: эндокринолог перечислила плюсы трезвого образа жизни

Всем известно, что алкоголь негативно влияет на здоровье человека. Однако исключить его из жизни не

Едим Дома

07 января 2025

0

76

Как часто можно есть колбасу? Соевый белок и усилители вкуса в составе не оставляют выбора

новости

Как часто можно есть колбасу? Соевый белок и усилители вкуса в составе не оставляют выбора

Колбаса, как привычный продукт в рационе многих россиян, не так безобидна, как кажется. Ее

Лиза Кутафина

07 января 2025

0

127

Доктор Мясников назвал три главных врага красоты и молодости кожи

новости

Доктор Мясников назвал три главных врага красоты и молодости кожи

На что только не идут женщины, стараясь сохранить красоту и молодость кожи. Дорогая косметика,

Едим Дома

06 января 2025

0

164

Комментарии — 1

13 лет назад

Классный рецептик!Спасибо,Света!Записала в МКК!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!