Зимой, когда становится холодно, хочется употреблять согревающие продукты питания.Чашка горячего какао всегда кстати. Особенно для детей, которые прибежали после школы домой и хотят перекусить чем-нибудь вкусненьким и дотянуть до ужина.Готовые пудры из магазина часто содержат в себе красители, искусственные подсластители и гидрогинезированные жиры.
Давайте попробуем сделать свою шоколадную смесь.
Ингредиенты
Ингредиенты
2 чашки сухого молока хорошего качества
2/3 стакана сахара
2/3 стакана натурального неподслащённого какао-порошка(для более тёмной версии напитка употребляйте дачт/голландского процесса какао порошок)
Щепотка соли
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Смешайте все ингредиенты и храните смесь в герметичном контейнере.Чтобы сделать чашку горячего шоколада, используйте 1/4 стакана смеси,добавьте кипящую воду и размешайте. Можно вместо горячей воды использовать горячее молоко, напиток получится густым. В этот напиток можно добавить сухой белковый концентрат или таблетку кальция.В общем, смотря для кого делается напиток. Для диабетиков не нужно в пудру вмешать сахар, можно добавить немного порошка стивии или сорбита/ксилита.
Рецепт расчитан приблизительно на 14 порций.
Какао не растворяется, но, если выпить напиток без задержек и помешивая ложечкой, то какао не успеет засесть на дно. В одной столовой ложке какао содержится 2,1 микрогр. лютеина(для наших глазок),0,8 микрогр. селена( сильный антиоксидант), множество минералови, 111 миллигр. теобромина. Так что, не выбрасывайте осадки какао из чашки,ешьте какао на здоровье. )
Интересный рецепт. А какао точно растворится, не осядет на дно?
Какао не растворяется, но, если выпить напиток без задержек и помешивая ложечкой, то какао не успеет засесть на дно. В одной столовой ложке какао содержится 2,1 микрогр. лютеина(для наших глазок),0,8 микрогр. селена( сильный антиоксидант), множество минералови, 111 миллигр. теобромина. Так что, не выбрасывайте осадки какао из чашки,ешьте какао на здоровье. )
Спасибо за ответ.