Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадный мусс послойный

Шоколадный мусс послойный
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Удивительное сочетание шокодадного мусса какао и орехов.
Ингредиенты
300 гр горького шоколада
10 разделенных яиц
1 ст сахара
2 ст л цедры лимона
2 ч л ванили
1/2 ст молока
1/3 ст муки
1/2 ст молотых орехов
2 ст л рома

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Сверху на тесто выложить отложенный в холодильник мусс.Сверху посыпать какао и молотыми орехами.Накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник
Сверху на тесто выложить отложенный в холодильник мусс.Сверху посыпать какао и молотыми орехами.Накрыть пищевой пленкой и поставить на несколько часов в холодильник


На весь экран

# шаг 2/3

Смешать белковую смесь со смесью с желтками 1/3 из полученной смеси оставить в холодильнике В остальную часть добавить муку и перемешать Вылить тесто в форму d-24.Выпечь 45 мин при темп 170 гр Остудить
Смешать белковую смесь со смесью с желтками 1/3 из полученной смеси оставить в холодильнике В остальную часть добавить муку и перемешать Вылить тесто в форму d-24.Выпечь 45 мин при темп 170 гр Остудить


На весь экран

# шаг 3/3

Взбить в густую пену белки постепенно добавляя 1/2 ст сахара. Расстопить шоколад. Взбить желтки с оставшимся сахаром и добавить растопленный шоколад. Добавить ваниль ром и молоко
Взбить в густую пену белки постепенно добавляя 1/2 ст сахара. Расстопить шоколад. Взбить желтки с оставшимся сахаром и добавить растопленный шоколад. Добавить ваниль ром и молоко


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
14 лет назад

Anastasiya, спасибо, мусс был объеденье, правда, надо было оставить больше для крема, видно, глазомер подвёл;) Врочем, это краешек последнего кусочка, вцелом было пополам. Я делала из половины ингредиентов, несложно, но очень вкусно:)!

Витаминка
Витаминка
14 лет назад

Я от одного чтения рецепта чуть не получила вкусовой шок! Представляю как это вкусно, шоколадно и нежно!

Мария KMW
Мария KMW
14 лет назад

Мне тоже очень нравится этот рецепт! Шоколадоголик я!:) Вы молодец!

ирушка
ирушка
14 лет назад

О,шикарно!!!!!!!+5

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
14 лет назад

Рецепт роскошный! Удивительно то, что я, наверно, осилю его приготовить:) Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.