В трехлитровую кастрюлю выложить мясо, залить водой, довести до кипения. Удалить пену, посолить. Картофель очистить и целиком отправить в кастрюлю с мясом. Варить до готовности последнего.
шаг 2/9
Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и чеснок. Припустить. Нарезать перец и соединить с овощами. Жарить 10 минут.
шаг 3/9
Всыпать нашинкованную капусту.
шаг 4/9
Жарить, помешивая, 10 минут.
шаг 5/9
Затем добавить нарезанные помидоры. Так же обжаривать в течение 10 минут.
шаг 6/9
Вынуть картофель из бульона. Размять вилкой и отправить обратно в кастрюлю.
шаг 7/9
Следом добавить пережаренные овощи. Варить щи 10 минут.
я приготовил щи, только тушил капусту 50% свежей и 50% квашеной, остальное по Вашему рецепту. Щи уплетали за оби щеки 5 литров разлетелись махом.😀
👌
Алла, я сегодня приготовила щи по Вашему рецепту. Нам очень понравились. Спасибо за идею с тушеной капустой. Буду еще так готовить.
Я очень рада, что вам пришелся рецепт по душе. Приятного аппетита!!!