☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевица со сливками и имбирем

Чечевица со сливками и имбирем

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Чечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус — если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелку и ешьте с поджаренным хлебом, или цыпленком на гриле, или запеченными в духовке баклажанами.

Ингредиенты

чечевица
200 г
помидоры
2 шт.
большая луковица
1 шт.
сливочное масло
50 г
небольшой корень имбиря
1 шт.
перец чили
1 шт.
крупные зубчики чеснока
2 шт.
сливки жирные
100 мл
куркума
1 ч. л.
карри
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Чечевицу отварить до мягкости, затем воду слить.
шаг 2/10
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 3/10
Лук почистить и тонко нарезать.
шаг 4/10
В сковороде с толстым дном разогреть сливочное масло и обжаривать лук и чеснок на медленном огне, пока лук не станет золотистым.
шаг 5/10
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
шаг 6/10
Помидоры крупно нарезать.
шаг 7/10
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
шаг 8/10
Выложить в сковороду с луком и чесноком имбирь и слегка прогреть, затем добавить помидоры, перец чили и тушить все вместе минут пять.
шаг 9/10
Влить сливки, всыпать куркуму и карри и готовить на небольшом огне 10 минут, затем посолить и поперчить.
шаг 10/10
Добавить в соус чечевицу и все немного прогреть.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Анна
13 лет назад

Для меня тоже было островато,соус пришлось переполовинить на такое количество чечевицы.

Светлана
12 лет назад

Шикарный рецепт!

Марина
9 лет назад

отличный рецепт!очень вкусно😋!!!!готовила уже много раз,впервые рецепт нашла в Юлиной книжке,замечательно идет ,как вполне самостоятельное блюдо!только сливки добавляю 10%,получается менее каллорийно!фото на страничке ни очень,в книге и в реале выглядит много аппетитней!ВСем рекомендую!!!!😊

Кристина
14 лет назад

Рецепт просто обалденный, немыслимый аромат и вкус!

Розмарин
14 лет назад

Это божественно вкусно! Только поосторожнее с перцем чили! Бывают такие, что положишь целых 2, и не заметишь, что остро. А бывает, маленького кусочка достаточно, чтобы во рту пекло! Я теперь чили всегда пробую предварительно.

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"