Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт «Красный бархат» с вишневой начинкой

Торт «Красный бархат» с вишневой начинкой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

Пищевая ценность порции

1078
кКал
45%
Белки13 г
Жиры56 г
Углеводы132 г
% от дневной нормы
3 %
11 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
250 г
250 мл
250 г
1 ½ ч. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
400 г
Для начинки
300 г
6 ст. л.
1 ст. л.
Для крема
450 г
300 г
100 мл

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену.


На весь экран

# шаг 2/8

Затем ввести сметану с разрыхлителем, все взбить. Добавить масло, какао, ванилин и краситель. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Затем ввести сметану с разрыхлителем, все взбить. Добавить масло, какао, ванилин и краситель. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 3/8

Выпекать 35–40 минут при температуре 200°C до сухой зубочистки.
Выпекать 35–40 минут при температуре 200°C до сухой зубочистки.


На весь экран

# шаг 4/8

У меня указан общий вес вишни с соком. Вишню с соком положить в сотейник, добавить сахар и проварить 10 минут. После добавить крахмал и проварить еще 1 минуту. Оставить остывать.
У меня указан общий вес вишни с соком. Вишню с соком положить в сотейник, добавить сахар и проварить 10 минут. После добавить крахмал и проварить еще 1 минуту. Оставить остывать.


На весь экран

# шаг 5/8

Для крема творожный сыр комнатной температуры перемешать миксером на малых оборотах с сахарной пудрой. Порциями добавлять сливки, каждый раз хорошо взбивать миксером.
Для крема творожный сыр комнатной температуры перемешать миксером на малых оборотах с сахарной пудрой. Порциями добавлять сливки, каждый раз хорошо взбивать миксером.


На весь экран

# шаг 6/8

Коржи обрезать по форме. На первый корж положить крем, сверху выложить вишневую начинку и закрыть кремом. Выложить следующий слой и чередовать до последнего коржа.
Коржи обрезать по форме. На первый корж положить крем, сверху выложить вишневую начинку и закрыть кремом. Выложить следующий слой и чередовать до последнего коржа.


На весь экран

# шаг 7/8

Обмазать торт кремом. Обрезки от коржей перемолоть в блендере и посыпать ими торт. Украсить на своем усмотрение. Поставить торт для пропитки в холодильник, лучше всего на ночь.
Обмазать торт кремом. Обрезки от коржей перемолоть в блендере и посыпать ими торт. Украсить на своем усмотрение. Поставить торт для пропитки в холодильник, лучше всего на ночь.


На весь экран

# шаг 8/8

Торт получается в меру сладким с легкой кислинкой от вишневой начинки.
Торт получается в меру сладким с легкой кислинкой от вишневой начинки.


поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Галина
Галина
1 год назад

Как жаль, Леночка, что твой рецепт не оценили. Такой нежный, легкий, вишневый!

michsenkoea
michsenkoea
1 год назад
Галина,

Галя, ничего страшного. Значит в другой раз оценят😁

Галина
Галина
1 год назад

И красиво😇, и вкусно 😋

Елена &&&
Елена &&&
1 год назад

А если краситель не добавлять, то будет просто цвет какао? Краситель ведь вкус не даёт, только цвет?

michsenkoea
michsenkoea
1 год назад
Елена &&&,

Краситель не даёт вкус, только цвет. От какао будет только оттенок, а не насыщенный цвет, т.к. его не много.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.