Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Курица по-индийски в сливочном соусе

Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, глазированная в сидре

Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Курица и картофель, запеченные с розмарином

домохозяйка

20 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Десять минут подготовки, и вы можете ставить курицу в духовку, а еще через час у вас на столе будет превосходное блюдо - поджаристая, хрустящая курица с корочкой из "пармезана", благоухающая розмарином.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 ст.л. оливкового масла

2 зубчика чеснока, мелко нарезанного

1/4 стакана нарезанного свежего розмарина или 2 1/2 ч.л. сушеного розмарина

1/4 стакана панировочных сухарей

1/4 стакана тертого сыра "пармезан"

1/2 ч.л. свежемолотого черного перца

курица, нарезанная крупными кусками, общий вес 1 кг

500 г мелкого розового картофеля, нечищеного

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Включите духовку на температуру 220 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 2/5

В миске смешайте оливковое масло с чесноком и 2 ст.л. свежего розмарина (или 1 ч.л. сухого). В другой миске смешайте панировочные сухари, "пармезан", перец и 2 ст.л. свежего розмарина (или 1 1/2 сушеного)

На весь экран

# шаг 3/5

Полейте курицу и картофель маслом с пряностями и 20 мин пеките в духовке. Убавьте температуру до 190 градусов и пеките курицу еще 30-40 мин или до готовности, пока картофель не станет мягким, а курица не подрумянится.

На весь экран

# шаг 4/5

оложите куски курицы на противень, кожей кверху. Посыпьте курицу сухарно-сырной смесью.

На весь экран

# шаг 5/5

Разложите картофель между кусками курицы. Если картофель мелкий, кладите его целиком, если крупный, разрежьте на половинки.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Галина

02 октября 2024

Рецепты

Бефстроганов из курицы с грибами

Это популярное блюдо русской кухни широко представлено у нас на сайте. Я тоже его готовила и, конечно, из говядины. А почему бы не попробовать из курицы? Идеально использовать филе куриного бедра, а я

Галина

03 апреля 2020