Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Пицца Капричоза (Capricciosa)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Моя любимая Римская пицца!
Ингредиенты
Тесто для пиццы (смотри рецепт)
Соус для пиццы (смотри рецепт)
Ветчина (в этом случае «Милано» от Дымов)
Салями или сыровяленая колбаса (в этом случае «Сальчичон» от КампоМос)
Свежие шампиньоны
Сыры Моцарелла и Пармезан
Отварные артишоки или спаржа (в этом случае консервированная спаржа от Iberica)
Оливки с анчоусами (тоже от Iberica)
1 некрупное куриное яйцо
Свежая Руккола
Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Готовую пиццу вынуть из духовки, немедленно посыпать свежей рукколой и крошкой пармезана, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и подать к столу.
Готовую пиццу вынуть из духовки, немедленно посыпать свежей рукколой и крошкой пармезана, слегка сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и подать к столу.


На весь экран

# шаг 2/4

Тесто раскатать толщиной 5мм и диаметром 30см. Выровнять края, используя плоскую тарелку такого диаметра. Положить тесто на кулинарную бумагу, полить готовым соусом и равномерно выложить начинку. Плоские кусочки ветчины, салями, тонко порезанные грибы, половинки оливок, кусочки артишоков или спаржи, моцареллу тоже кусочками.
Тесто раскатать толщиной 5мм и диаметром 30см. Выровнять края, используя плоскую тарелку такого диаметра. Положить тесто на кулинарную бумагу, полить готовым соусом и равномерно выложить начинку. Плоские кусочки ветчины, салями, тонко порезанные грибы, половинки оливок, кусочки артишоков или спаржи, моцареллу тоже кусочками.


На весь экран

# шаг 3/4

Тесто и соус для пиццы готовим по моему рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/14221
Тесто и соус для пиццы готовим по моему рецепту: http://www.edimdoma.ru/recipes/14221


На весь экран

# шаг 4/4

Край (1см) теста оставить пустым для получения хрустящей корочки. Положить пиццу на решетку и отправит в духовку, разогретую до 180 гр. на 5 минут. Затем выдвинуть решетку, аккуратно вбить в центр пиццы яйцо и отправить обратно в духовку еще на 5-6 мин.
Край (1см) теста оставить пустым для получения хрустящей корочки. Положить пиццу на решетку и отправит в духовку, разогретую до 180 гр. на 5 минут. Затем выдвинуть решетку, аккуратно вбить в центр пиццы яйцо и отправить обратно в духовку еще на 5-6 мин.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Куки киссса
Куки киссса
11 лет назад

День добрый! а у меня не открывается ссылка на рецепт теста ((

Elena Azhinova
Elena Azhinova
13 лет назад

Денис, большое спасибо за рецепт!!! У нас в Ростове-на-Дону есть итальянская кафешка, Sapore Italiano называется. Ее держит итальянец. Там точно такое же тесто у пиццы. Я счастлива, что теперь могу готовить ее дома. Пицца шикарная у вас.

Denis
Denis
13 лет назад
Elena Azhinova,

На здоровье! Спасибо за отзыв!

motilek
motilek
13 лет назад

Недавно приехала из Италии, там действительно чуть ли не в каждом городке добавляют что-то "свое" и каждый считает что именно их рецепт самый правильный! ))))) А пицца супер!

Denis
Denis
13 лет назад
motilek,

Спасибо большое!

Светлана Винклер
Светлана Винклер
13 лет назад

Спасибо за рецепт. Пиццу готовила впервые, получилось очень красиво и вкусно.

Denis
Denis
13 лет назад
Светлана Винклер,

На здоровье! Спасибо за отзыв!

Кира
Кира
14 лет назад

какая разница, есть ли в итальянском варианте мясо или нет, главное вкусный результат)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.