Картофель отварной в мундире (или просто отварной) - 4 шт.,
Сосиски (можно взять подкопченую колбасу или сосиски, или кусок окорока) - 2 шт.,
Сыр - 100 гр,
Яйца - 2 шт.,
Молоко - 80-100 мл,
Раст. масло - 30-50 мл,
Соль по вкусу, зелень
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Очищенный картофель режем кубиками и сосиски ломтиками, обжариваем на раст. масле минут 5.
шаг 2/3
Тем временем сбивваем венчиком яйца с молоком, чуть подсолив.
Натираем сыр на крупной терке, выкладываем на картофель с сосисками и заливаем яичной смесью.
Накрываем крышкой и ждем минут 5-10.
Действительно смачный завтрак!!! До вечера не хахочешь кушать! :)))