Для начинки:
лук
морковь
шампиньоны свежие
сметана
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Выложить в посуду яйца, сахар, масло, соль, молоко, добавить немного муки - взбить, при необходимости добавить муки и довести до нужной консистенции. Выпекать тонкие блины.
На середину блина выкладываем 1-2 столовые ложки начинки, собираем блин в виде мешочка и закалываем зубочисткой (можно завязать зелёным луком - так будет красивее) Подавать горячими.