Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из помидоров и тосты со шпротами и сливочным сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
15575
0
Реклама

Суфле из говяжьих мозгов по польски

Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
400 гр. говяжьих мозгов
5 яиц
100 гр. сыра
100-150 гр. растительного масла
1 пучок укропа
уксус
соль
мускатный орех
панировочные сухари

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Белки отделить от желтков. Желтки добавить в мозги. Взбить, добавить укроп, масло и еще раз взбить.


На весь экран

# шаг 2/7

Хорошо взбить белки и постепенно добавить в основную массу. Перчить, добавить мускатный орех.


На весь экран

# шаг 3/7

Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить смесь, с верху потереть сыр.


На весь экран

# шаг 4/7

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 150-200 градусов до готовности.


На весь экран

# шаг 5/7

Мозги хорошо очистить, снять пленки


На весь экран

# шаг 6/7

Отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса.


На весь экран

# шаг 7/7

Вынуть мозги, остудить, провернуть (взбить).


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Αлександра Κондратьева
Αлександра Κондратьева
8 лет назад

Одно название чего стоит)))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.