Честно скажу — я люблю печенье. Во-первых, тесто всегда можно заморозить, а в нужный момент отправить в духовку, и через пятнадцать минут у тебя шедевр домашней выпечки. Во-вторых, это всегда основа

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматное песочное печенье

Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Коричные рогалики с яблоками

Рогалики — это история из детства, так готовила их моя мама, когда очень хотелось сладкого. Лично я люблю крохотные рогалики, но можно делать и побольше. Что касается начинки, то сейчас, пока яблоки

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Печенье с бананом и пряничными специями

Мария

15 сентября 2020

Подготовка

1 час

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Печенье по этому рецепту получилось хрустящим и легким в приготовлении.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

398

кКал

16%

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

81 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

бананы

Ингредиент

Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками.

узнать больше

1 шт.

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

блинная мука

Ингредиент

Блинная мука представляет собой готовую смесь для выпечки блинов, которую достаточно развести водой, молоком или кефиром в зависимости от рецепта, а потом тщательно взбить венчиком или блендером до однородной массы без комочков.

узнать больше

300 г

сахарный песок

Ингредиент

Сахарный песок незаменим в кулинарии и очень популярен, даже существуют разные виды этого продукта, отличные по цвету, например коричневый и желтый сахарный песок.

узнать больше

150 г

сливочное масло

масло сливочное

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

15 г

пряничные специи

½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Банан очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками. Затем положить в блендер.

На весь экран

# шаг 2/6

Разбиваем куриное яйцо в чашку. Для печенья понадобятся белок и желток куриного яйца.

На весь экран

# шаг 3/6

В чашу блендера к нарезанному банану добавляем куриное яйцо, сахарный песок, пряничные специи и сливочное масло комнатной температуры. Все перемешиваем до однородной консистенции. Я использовала для приготовления печенья пряничные специи (смесь молотых имбиря, корицы, бадьяна, кардамона, перца душистого, гвоздики и перца черного).

На весь экран

# шаг 4/6

В глубокую емкость кладем просеянную блинную муку и взбитую смесь с бананом. Начинаем вымешивать тесто миксером, а затем вымешиваем его руками. Получается гладкий шар из теста, который хорошо отстает от емкости и от рук. Кладем тесто в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 5/6

Спустя 1 час достаем тесто из холодильника. Я делю его на несколько частей, чтобы удобнее было раскатывать. Пока одна часть теста раскатывается, остальное убираю в холодильник.
Припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто и вырезать из него любые фигуры, цветы или то, что нравится.

На весь экран

# шаг 6/6

Берем противень, на котором будет выпекаться печенье, и чуть-чуть припыляем его блинной мукой. Маслом смазывать не нужно! Выкладываем печенье на противень и ставим в разогретую до 180°C духовку на 10–12 минут (время зависит от вашей духовки). Когда печенье испеклось, то его нужно остудить около 1 минуты и горячим снять с противня, оно хорошо снимается. Печенье готово. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный корж с шоколадом, разноцветным драже и орехами

Хочется весны, солнышка, хочется радости и цвета, поэтому сегодня у нас выпечка с разноцветным драже! Вместо пекана можно взять фундук, миндаль или грецкие орехи, но, на мой взгляд, во вкусе пекана

Юлия Высоцкая

27 января 2023

Рецепты

Печенье «Геркулес»

Это печенье я назвала «Геркулес», потому что основным ингредиентом являются овсяные хлопья. Получилось вкусно, полезно и необычно.

Оксана Пономаренко

09 февраля 2012

Рецепт дня

Печенье с арахисом «Пуфы»

Оксана Чуб

23 января 2020

Рецепты

Печенье без глютена

Нежное, рассыпчатое печенье без глютена. Отлично подойдет для маленьких деток. Для любителей сладкого рекомендую увеличить количество сахара до 100 грамм. Приятного аппетита!