Салат из киноа с фруктами и фундуком

Киноа – это зерно андских индейцев. На самом деле это даже не зерно, а псевдозерновая культура, близкий родственник шпината.

Эти фрукты можно употреблять в пищу в свежем виде, но существует множество рецептов с персиками, например пирог или фруктовый салат.

Полезные свойства абрикосов можно перечислять бесконечно. Это богатейший источник антиоксидантов, защищающих организм от раковых заболеваний и питающих здоровые клетки. Большое количество калия и железа делают абрикосы незаменимым продуктом для сердца и сосудов.

Лесной орех, он же ломбардский орех, он же фундук — один из вкуснейших орехов на свете.

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.