Рецепт
Главная»Рецепты»
Восточная картофельная запеканка

Восточная картофельная запеканка

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень несложный рецепт. Я всегда делаю для неожиданных гостей.

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 стакана оливкового масла

1/2 кг картошки ( 2 - 3 крупных картофелины), отваренной

5 яиц

ложка обычной муки

1,2 ложечки пекарского порошка

2 ложечки соли

1/2 ложечки перца

ложечка порошка карри

мелко нарезанная луковица среднего размера

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Разогреваем духовку до 180 - 200 градусов, выливаем в форму диаметром примерно 22 см четверть стакана оливкового масла.
шаг 2/4
Разминаем отваренную картошку в пюре ( как вариант - натираем на терку).
шаг 3/4
Разбиваем в миску 5 яиц, смешиваем с мукой, пекарским порошком, солью, перцем и карри.
шаг 4/4
Смешиваем картофельное пюре, лук и яичную "смесь". Ставим в духовку, выпекаем 30 минут. Вынимаем, выливаем сверху оставшееся оливковое масло, выпекаем еще 40 минут.
Комментарии — 3
GalaFr
13 лет назад

Лена, а не слишком ли много времени на выпекание - 1 ч 10 мин. Ведь по сути картошка готовая, тесто не густое.
Хочу приготовить, но появились сомнения... Жду ответа))

лена
13 лет назад
GalaFr,

По рецепту так. В моей духовке так и выходит.
Но, видимо, еще и от духовки зависит. Вторые сорок минут можно "проверить".

GalaFr
13 лет назад
лена,

"Проверю" как-нибудь, сообщу ;)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"