☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый соус

Апельсиновый соус

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рожденный совершенно случайно, как и большинство прекрасных вещей! Просто брауни хотелось подать с чем-то, выходящим за пределы горячего шоколада или карамели. ⠀ Конечно, соусом не обязательно поливать исключительно брауни. Можно то же самое проделать и с кексами, кашами, маффинами и даже с тортом. ⠀ В общем, берите на вооружение!

Ингредиенты

Основные
апельсиновая цедра
2 ст. л.
апельсиновый сок свежевыжатый
150 мл
нерафинированный тростниковый сахар
3 ст. л.
кукурузный крахмал
2 ч. л.
рафинированное кокосовое масло
30 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Натрите цедру апельсина и выжмите сок.
шаг 2/5
Насыпьте в сотейник панелу (нерафинированный тростниковый сахар; можно заменить кокосовым сахаром или другим подсластителем), крахмал, апельсиновую цедру и сок и включите средний огонь.
шаг 3/5
Варите, постоянно помешивая (иначе подгорит или возьмется комками).
шаг 4/5
Подождите, пока соус загустеет (обычно это 3–5 минут) и снимите с огня.
шаг 5/5
Добавьте масло для сливочности, пробейте блендером (при этом отваренная цедра легко разойдется, и вы получите однородную консистенцию).
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"